13/12/2023

Śledzie na Wigilię - tradycyjne i nowoczesne przepisy

 

Śledzie na Wigilię - tradycyjne i nowoczesne przepisy

Święta zbliżają się wielkimi krokami, a to oznacza, że pora zacząć myśleć co przygotować do jedzenia na wigilijny stół. Dzisiaj skupimy się na jednym z nieodłącznych elementów świątecznego menu – śledziach. Proste, smaczne i pełne tradycji i smaku.

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisami na tradycyjne śledzie, ale również śledzie w nowoczesnej odsłonie. Przygotowanie śledzi z reguły jest nieskomplikowane, szybkie i każdy sobie poradzi. Niewątpliwą zaletą jest to, że można je wcześniej przygotować, na 3 - 4 dni przed świętami.

Mam nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie wśród poniższych przepisów :)


Zalewa do moczenia śledzi

Matiasy z marynaty nie są już słone, nabierają nowego, lepszego smaku. Można je już jeść albo przełożyć ulubionymi dodatkami. Z tak zamarynowanych śledzi można przyrządzić śledzie po kaszubskuz rodzynkamiz żurawiną i jabłkiemz jabłkiem i śmietanąw oleju z cebuląz musztardą i gorczycąśledzie łowickieśledzie pod pierzynką czy rolmopsy.



 Śledzie z żurawiną i jabłkiem

To aromatyczne śledzie w pomidorach w słodko-kwaśnej marynacie z żurawiną i jabłkiem. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak niesamowity.



Tradycyjne śledzie w oleju z cebulką

To wytrawna wersja śledzi. Takie śledzie najlepiej smakują podane z kromką świeżego, swojskiego chleba.



Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulką

Takie śledzie mają winny i delikatny smak. Nieodzowny element świątecznego stołu.



Śledzie po kaszubsku

To śledzie na słodko w pomidorowym sosie z dodatkiem rodzynek i podsmażonej cebulki. Pyszne.



Śledzie z rodzynkami

Wersja śledzi w pomidorowo-miodowym sosie z rodzynkami. Potrawa przypomina smakiem śledzie po kaszubsku. Śledzie można przechowywać w zamkniętym naczyniu w lodówce przez kilka dni. 


Śledzie pod pierzynką

To nic innego jak warstwowa sałatka śledziowa z warzywami i majonezem. Efektownie wygląda i  jest nieskomplikowana do przygotowania. Możecie ją podać jako przystawkę na świąteczny stół.


Rolmopsy śledziowe z papryką i ogórkiem

Rolmopsy najlepsze są po kilku dniach od przygotowania, kiedy wszystkie składniki przejdą smakiem przypraw i marynaty. Takie rolmopsy będą piękną ozdobą świątecznego stołu.


Sałatka śledziowa z buraczkami

Zapewniam Was, że jej smak i wygląd pozytywnie zaskoczy Waszych domowników jak i gości. Sałatkę przygotujecie z prostych, niedrogich produktów, które są łatwo dostępne. 


Śledzie łowickie

To rodzaj sałatki śledziowej. Poza śledziem znajdziemy tutaj gotowaną marchewkę, konserwowy groszek i ogórki oraz sos śmietanowo-majonezowy.


Śledzie z musztardą, gorczycą i koperkiem

Śledzie w sosie musztardowym z wyczuwalnymi ziarenkami gorczycy, o kremowej konsystencji, z aromatycznym koperkiem. Całość przełamuje słodycz miodu. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane