Kurczak na młodej kapuście

Uwielbiam potrawy z młodej kapusty, toteż nie mogłam przejść obojętnie obok tego przepisu. Dzisiejsze danie stanowi kurczak zapiekany pod serowo-śmietanową kołderką na młodej kapuście z dodatkiem wędzonego boczku, zeszklonej cebuli i świeżego koperku. Potrawa jest sycąca i naprawdę bardzo smaczna. Zamiast piersi kurczaka możecie użyć chudego schabu. Koniecznie wypróbujcie, nim dostępna jest młoda kapusta! :)

Pałki kurczaka w cieście francuskim

Jeśli znudził się wam tradycyjny pieczony kurczak polecam nieco inną jego wersję - podudzia pieczone w cieście francuskim :) Mięso z tego przepisu wychodzi naprawdę soczyste, dobrze przyprawione, a ciasto jest chrupiące, a zarazem delikatne. Koniecznie wypróbujcie przy najbliższej okazji. Pałki w cieście możecie podać zarówno na niedzielny obiad jak i na rodzinną imprezę czy spotkanie ze znajomymi :) 

Przekładaniec z truskawkowym kremem i galaretką

Pyszne, mocno kremowe ciasto biszkoptowe przełożone truskawkową masą serowo-śmietankową i galaretką. Wierzch przykryty polewą czekoladową. Ciasto nie tylko ładnie się prezentuje, ale również jest naprawdę smaczne :)

Babeczki truskawkowe bez pieczenia

Pyszne, truskawkowe babeczki z kremem śmietanowo-serowym, bez pieczenia. Idealny deser na trwającą właśnie porę roku. Poza sezonem, zwłaszcza zimą, zamiast truskawek możecie użyć brzoskwiń z puszki. Koniecznie wypróbujcie :)

Serek almette

Przepyszny, kremowy serek domowej roboty z jogurtu greckiego i świeżych ziół. W smaku o wiele lepszy niż Almette, w konsystencji bardzo zbliżony. Idealny jako smarowidło do pieczywa, na śniadanie i kolację. Z podanej ilości składników otrzymałam serek o wadze ponad 200 g. Smak serka można dowolnie modyfikować. Aby otrzymać smak czosnkowy należy dodać do niżej wymienionych składników łyżeczkę granulowanego czosnku, a jeśli naturalny to pominąć zioła. Samo przygotowanie serka jest nieskomplikowane, ale na efekt trzeba poczekać 24 godziny (czas odsączania serka przez gazę) i 12 godzin (chłodzenia w lodówce).

Sałatka Cezar

Cezar to pyszna sałatka, w skład której wchodzą składniki takie jak sałata rzymska, chrupiące grzanki, smażona pierś kurczaka, tarty parmezan oraz kremowy sos. Wersję klasyczną można wzbogacić o dodatek pomidorków koktajlowych, a mięso kurczaka zastąpić boczkiem i jajkiem. Jednak mnie najbardziej smakuje podstawowy skład. W wersji light zamiast majonezu użyjcie gęstego jogurtu naturalnego. Sałatkę Cezar można podać zarówno jako przekąskę jak i na obiad. Koniecznie spróbujcie :)

Ciasto 3 bit

Idealne ciasto na każdą porę roku, do którego nie potrzebujemy używania piekarnika, bez pieczenia, bez udziwnień. 3 bit to masywna, kremowa, ciężka kostka ciasta, w skład której wchodzą słone krakersy, słodka masa krówkowa, budyniowo-maślany krem oraz bita śmietana oprószona gorzką czekoladą. Mimo powyższych składników wypiek nie jest przesłodzony. Ciasto najlepiej smakuje po 2-3 dniach od przygotowania, gdy ciastka zmiękną.

Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

 

Proste, szybkie danie obiadowe bazujące na makaronie. W skład tej pysznej potrawy wchodzą pieczarki duszone na maśle z czosnkiem i natką pietruszki oraz kremowy, śmietanowy sos z dodatkiem przesmażonego, wędzonego boczku. Koniecznie spróbujcie :)

Roladki z kurczaka ze szpragami i boczkiem



Bardzo lubię szparagi, toteż jak tylko pojawią się w sprzedaży przygotowuję z nich rozmaite potrawy. Moim ostatnim odkryciem są przepyszne roladki drobiowe z zielonymi szparagami oraz z wędzonym boczkiem. Kurczak podany w tej formie nie tylko wspaniale smakuje, ale również znakomicie wygląda. Takie roladki możecie podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Przed podaniem można przekroić każdy zawijas na połowę, albo na kilka kawałków. Koniecznie spróbujcie :)

Biszkopt z kremem z kwaśnej śmietany 18% i truskawkami

Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu osobom zabieganym. Ciasto jest proste i błyskawiczne do przygotowania, poradzi sobie z nim każdy. To co nietypowe w tym cieście to krem z kwaśnej śmietany 18%, którą zazwyczaj dodaję się do wytrawnych dań.  Śmietana rozsmarowana w środku gorącego ciasta zamienia się w pyszny krem. Jest gęsta i smaczna - lekko kwaskowa (dodatek cukru pudru sprawia, że krem jest słodszy, przez co lepiej komponuje się z kwaśnymi truskawkami). Masa jest mniej kaloryczna niż kremy maślane czy te bazujące na słodkiej kremówce. Zachęcam do pieczenia :) 

Pizza ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi



Moi domownicy uwielbiają pizzę, dlatego w miarę często ją przygotowuję, najczęściej w weekend kiedy mam więcej czasu. Naszym faworytem jest pizza z kurczakiem i pieczarkami. Dzisiaj prezentuję Wam pizzę w letnim wydaniu - z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, szynką i serem żółtym (który możecie zastąpić mozarellą). Taka propozycja z pewnością spodoba się wielbicielom szparagów, do których i ja się zaliczam :)

Bakłażan faszerowany soczewicą i ryżem z pieczarkami

Uwielbiam tę porę roku, kiedy dzień jest coraz dłuższy, ciepły i słoneczny. Aż chce się żyć :) W upalne dni nie mam ochoty na ciężkie dania, wybieram więc lekkie, zdrowe, a zarazem sycące potrawy. Jedną z takich propozycji są faszerowane warzywa. Najczęściej nadziewam cukinię, bakłażany i paprykę. Do farszu wykorzystuję to co mam aktualnie w lodówce i w kuchennych szafkach. W ten sposób powstało pyszne danie - bakłażan nadziany zieloną soczewicą i białym ryżem z dodatkiem marchwi,  pomidorów, cebuli, czosnku oraz doprawiony ziołami i przyprawami. Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wegetarianom, gdyż danie jest bezmięsne. W wersji dla mięsożerców można wzbogacić farsz o dodatek mięsa mielonego.

Potrawę przygotowałam z BIO produktów dostępnych w sieci Intermarche. Wszystkie produkty BIO znajdziecie w aktualnym katalogu Intermarche WARTO WYBRAĆ.

 

PRZYPOMNIENIE! Dzisiaj ostatni dzień na wzięcie udziału w konkursie "Pełny Wózek", organizowanym przez INTERMARCHE, w którym do wygrania 100 bonów o wartości 300 zł!

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i mięsem z indyka

Dzisiejsza propozycja na obiad to zapiekana cukinia nadziewana zdrową kaszą jaglaną i pomidorowym mięsem mielonym z indyka z dodatkiem słodkich rodzynek. Nie zrażajcie się dodatkiem ostatniego, słodkiego składnika. Zapewniam was, że rodzynki bardzo pasują do indyczego mięsa :) Jeśli lubicie oryginalne, nietuzinkowe połączenia smakowe to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Moja rodzinka jednogłośnie orzekła, że nie jadła jeszcze tak dobrej faszerowanej cukinii :) Do potrawy najlepiej wybrać młodą cukinię, która najlepiej smakuje o tej porze roku.

Sałatka z kaszą bulgur

Kasza bulgur jest bardzo zdrowa i posiada mnóstwo zalet. Zawiera wiele witamin, ma wysoką zawartość błonnika, obniża ciśnienie, jest niskokaloryczna i w dodatku naprawdę smaczna. Dzisiaj zapraszam Was na kolorową i zdrową sałatkę na bazie kaszy bulgur z dodatkiem pomidorków koktajlowych, zielonego ogórka oraz chrupiących orzeszków, słodkich rodzynek i kukurydzy. Taką sałatkę można zabrać do pracy lub do szkoły, podać na drugie śniadanie lub kolację. Jest sycąca i bardzo smaczna :)

Do przyrządzenia potrawy użyłam produktów BIO z gazetki Intermarche WARTO WYBRAĆ. 21 maja wystartował konkurs "Pełny Wózek", w którym do wygrania 100 bonów o wartości 300 zł do zrealizowania w wybranym sklepie Intermarche. Macie czas do 1 czerwca. Zachęcam do udziału, bo naprawdę warto :)

Bakaliowiec z wiśniami i galaretką

Na Dzień Mamy, na Dzień Taty, na Dzień Dziecka i bez okazji. Wspaniałe, kremowe ciasto z najlepszym na świecie czekoladowym kremem z bakaliami oraz z galaretką i wiśniami. To jedno z najsmaczniejszych ciast, jakie ostatnio popełniłam - smakuje wybornie, jak z najlepszej cukierni. Smakiem przypomina Ciasto z nutellą i suszonymi śliwkami, ale według mnie jest bardziej orzeźwiające i mniej przymulające dzięki warstwie owocowej galaretki z dodatkiem wiśni z kompotu. Ciasto stanowi kakaowy biczkopt przełożony przepysznym kremem czekoladowo-maślanym z dodatkiem namoczonych w alkoholu bakalii - użyłam rodzynek oraz suszonych śliwek. Do przygotowania ciasta wykorzystałam produkty z aktualnego katalogu Intermarche WARTO WYBRAĆ. Koniecznie spróbujcie tego wspaniałego wypieku :)

Przy okazji przypominam Wam o wzięciu udziału w konkursie "Pełny Wózek", organizowanym przez INTERMARCHE, w którym do wygrania 100 bonów o wartości 300 zł! Czas do 1 czerwca. Zachęcam do udziału, bo naprawdę warto :)

Kasza jaglana z rabarbarem (Jaglanka z rabarbarem)

Jadacie jaglankę? Jest bardzo zdrowa i odżywcza. Najlepiej smakuje na ciepło podana na śniadanie, ale również można z niej wyczarować wspaniały deser na zimno. W mojej rodzinie na potrawy z kaszy jaglanej mówiło się jagły, które dawniej często gościły na stołach :)

Jajka sadzone na boczku z kiełbasą i groszkiem

Dzisiejsza propozycja to typowo męskie danie, które można podać na obiad czy sycące śniadanie. W skład potrawy wchodzi wędzony boczek, kiełbasa, konserwowy groszek, pomidory z puszki oraz jajka. Posiłek jest treściwy i sycący. Moim domownikom bardzo smakuje to danie :)

Ciasto Jakuba

 

To ciasto od zawsze mnie intrygowało i od dawna było na liście "do zrobienia". W końcu je popełniałam. Ciasto Jakuba to piękny, wysoki wypiek składający się z kruchych blatów przełożonych lekką pianką z dodatkiem wiśni oraz kremem budyniowo-maślanym. Ciasto nie jest przesłodzone, ale dość sycące. Jest dobre w smaku, ale jeśli mam być szczera to jadłam lepsze, a Mojemu Połówkowi smakowało jak zawsze :)

Pikantna zupa z mięsem mielonym i makaronem

Jeśli lubicie meksykańską zupę to dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie Wam do gustu. Potrawa jest zbliżona smakiem i wyglądem do tej zupy, dodatkowo w składnikach obok mięsa mielonego pojawiły się pieczarki oraz makaron. To idealna propozycja na urozmaicenie obiadu jak i propozycja do imprezowego menu :)

Warstwowa sałatka z sardelkami

Prosta, szybka sałatka z tego co akurat miałam pod ręką. Smakiem przypominająca sałatkę śledziową. W zastępstwie sardelek możecie użyć filetów śledziowych.

Im więcej jesz tym bardziej pomagasz dzieciom

 



 

Właśnie rusza 4 edycja ogólnopolskiej Akcji SOS Wiosek Dziecięcych - pod hasłem „Im więcej jesz tym bardziej pomagasz”. Spędź wyjątkowy Dzień Dziecka, który podaruje uśmiech wielu potrzebującym dzieciom :)

Już niedługo 1 czerwca – Dzień Dziecka. Każdy z Was może podarować dzieciom porzuconym i osieroconym wyjątkowy prezent z tej okazji – wymarzone wakacje. To proste! Wystarczy wejść na www.wioskisos.org/im-wiecej, następnie znaleźć restaurację w swojej okolicy i 1 czerwca zjeść do syta. 10% z każdego rachunku powędruje do podopiecznych Stowarzyszenia i przybliży ich do wymarzonych wyjazdów wakacyjnych. W akcji bierze udział ponad 250 lokali gastronomicznych.

Stowarzyszenie SOS Wioski Dziecięce w Polsce to organizacja dobroczynna, która działa na rzecz umacniania rodzin zagrożonych rozpadem oraz opiekuje się opuszczonymi i osieroconymi dziećmi. Wykorzystując międzynarodowe doświadczenie, z powodzeniem realizuje swoją misję w Polsce już od ponad 30 lat.

W czasie trzech dekad obecności Stowarzyszenia SOS Wioski Dziecięce w Polsce zostały zbudowane wioski w Biłgoraju, Kraśniku, Siedlcach i Karlinie. Obecnie Stowarzyszenie ma pod opieką ponad 1450 dzieci. SOS Wioski Dziecięce działa na świecie od 65 lat w 133 krajach, na 4 kontynentach, a pod jego opieką znajduje się ponad 1,5 mln dzieci.

 

Serdecznie zapraszam do wzięcia udziału w tej szlachetnej akcji!

 

Zapiekanka z kaszą gryczaną, pieczarkami i pulpecikami

Dzisiaj podaję przepis na prosty do przygotowania posiłek. Jest to zdrowa kasza gryczana zapiekana z mięsnymi pulpecikami i pieczarkami. Idealna propozycja na sycący, pyszny obiad czy kolację.

Sernik z masą krówkową i bitą śmietaną

To ciasto nie tylko ładnie wygląda w przekroju, ale też wyśmienicie smakuje. Sernik z masą krówkową jest niezwykle kremowy, po prostu pyszny! Całości dopełnia lekka, śmietankowa masa przykryta czekoladową kołderką. Mimo dodatku toffi do masy serowej, ciasto nie jest przesłodzone. Koniecznie upieczcie ten wspaniały sernik :)

Sałatka z roszponki i pomidorków

Błyskawiczna do wykonania sałatka z roszponką, pomidorkami i chrupiącym prażonym słonecznikiem. Idealna na spotkania przy grillu czy jako propozycja na lekką kolację.

Jabłka nadziewane kaszanką i cebulą

Kolejny przepis na potrawę z kaszanką - nadziewane jabłka. Danie jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Pieczone, słodkie jabłka idealnie pasują do kaszanki i czerwonej cebuli. Potrawę można przygotować zarówno na grillu jak i w piekarniku. Kaszanka podana w jabłkach najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu na gorąco.

Kaszanka z grilla z jabłkiem i cebulą

To chyba pierwszy w tym roku przepis na danie z grilla. Dzisiejsza propozycja to grillowana kaszanka ze słodkim jabłkiem i czerwoną cebulką. Proste, smaczne i bardzo szybkie do przygotowania. Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem musztardy lub ketchupu oraz z czosnkowo-ziołowym pieczywem. Kaszankę można przyrządzić zarówno na grillu jak i w piekarniku :)