Sałatka z orzeszkami ziemnymi w panierce

Jeśli szukasz pomysłu na sałatkę, która zaskoczy smakiem, wyglądem i  chrupkością – to ta propozycja będzie strzałem w dziesiątkę! Sałatka z orzeszkami ziemnymi w paprykowej panierce to prawdziwy hit – idealna na rodzinne spotkania, święta, imprezy, a nawet jako kolacja na co dzień. W tej sałatce znajdziesz delikatnego brokuła, jajka na twardo, słodką kukurydzę, chrupiącą paprykę, szynkę, świeży koperek, kremowy sos czosnkowy oraz orzeszki ziemne w paprykowej panierce, które dodają całości wyrazistego smaku i przyjemnej chrupkości. Całość pięknie prezentuje się w szklanej misce, ułożona warstwami – to nie tylko sałatka, to też ozdoba stołu.

Jeśli nie masz orzeszków w paprykowej panierce – możesz zastąpić je solonymi orzeszkami ziemnymi lub prażonymi ziarnami słonecznika. Też będzie pysznie :)

Miodownik z jabłkami

Miodownik z jabłkami to doskonała propozycja na niedzielne czy świąteczne ciasto. Wykonanie wypieku może wydawać się nieco pracochłonne, ale jeśli dobrze zorganizujemy swoją pracę to na efekt końcowy nie trzeba będzie długo czekać. Ciasto składa się z wielu pysznych warstw. To miodowe blaty przełożone budyniowo-maślanym kremem z warstwą jabłkowego musu z dodatkiem galaretki. Wierzch ciasta pokrywa słodka masa kajmakowa oraz płatki migdałów.

Ciasto najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień, kiedy blaty miodowe zmiękną.

Beza Pavlova z granatem

Czy może być coś wspanialszego niż słodka, rozpływająca się w ustach beza z bitą śmietaną i owocami? Moja odpowiedź brzmi NIE :) 

Przygotowanie bezy wydaje się trudne i czasochłonne, a wbrew pozorom takie nie jest. Jeśli będziesz ściśle trzymać się przepisu to beza wyjdzie znakomicie, a Twoi bliscy będą zachwyceni! :)

Beza z poniższej receptury wychodzi chrupiąca na zewnątrz i jest miękka jak pianka w środku. Słodka beza idealnie współgra z kremem z bitej śmietany i  świeżymi, przykwaskowatymi owocami. 

Sernik z żurawiną i białą czekoladą

Sernik to bez wątpienia jedno z tych ciast, które uwielbiają niemal wszyscy. Dziś zapraszam Was do odkrycia wyjątkowej wersji tego klasyka – sernika z żurawiną i białą czekoladą. To połączenie kremowej, aksamitnej masy serowej z kakaowym spodem i kwaskowatą nutą żurawiny tworzy harmonię smaków, która zachwyci każdego. Wierzch sernika wieńczy polewa z białej czekolady, która nadaje całości delikatnej słodyczy.

Zimowa herbata z pomarańczą i żurawiną

Zimą nic tak nie rozgrzewa, jak kubek aromatycznej, domowej herbaty. Herbata z pomarańczą i żurawiną to idealny sposób na wprowadzenie ciepła i odrobiny świątecznego nastroju do chłodnych dni. Połączenie intensywnego smaku czarnej herbaty, soczystej pomarańczy, pikantnego imbiru, słodko-kwaśnej żurawiny i aromatycznych przypraw, takich jak goździki czy imbir tworzy napój, który doskonale wpisuje się w zimowy klimat. To propozycja, która nie tylko rozgrzewa, ale także rozpieszcza zmysły swoją głębią smaku i zapachu. Przygotuj ją dla siebie lub podziel się nią z bliskimi. Zapewniam, że jeśli raz spróbujesz tej herbaty to zakochasz się w jej smaku :)

Miodowe ciasteczka dla Mikołaja

Święta Bożego Narodzenia to czas pełen radości, tradycji i magicznych chwil spędzonych z bliskimi. Jednym z najpiękniejszych zwyczajów, szczególnie uwielbianym przez dzieci, jest zostawianie poczęstunku dla Świętego Mikołaja. A co sprawdzi się lepiej niż domowe ciasteczka? Proponuję Wam przepis na miodowe ciastka – pełne ciepłych, wspaniałych aromatów i delikatnej słodyczy, które idealnie wpisują się w świąteczny klimat.

Pulpeciki po cygańsku

Pulpeciki po cygańsku to danie, które łączy w sobie delikatność mięsnych kulek z intensywnym smakiem aromatycznego, lekko pikantnego sosu paprykowo-pomidorowego z dodatkiem pieczarek. To doskonała propozycja na obiad, który zachwyci całą rodzinę i wprowadzi odrobinę kulinarnej egzotyki do Twojej kuchni.

Przygotowanie pulpecików po cygańsku nie należy do trudnych zadań, choć wymaga nieco czasu i uwagi.

Pulpeciki po cygańsku podaję na gorąco, posypane posiekaną natką pietruszki. Danie to idealnie komponuje się z białym ryżem, kaszą lub świeżym pieczywem.

Brownie

 

Brownie to mocno czekoladowe ciasto, które przygotujesz w kilka minut. Pomimo dużej ilości gorzkiej czekolady ciasto wychodzi słodkie i bardzo, bardzo smaczne. Jeśli lubisz czekoladowe wypieki koniecznie zapisz poniższy przepis i wypróbuj jak najszybciej :)

Ciasto ma pozostać wilgotne, lepkie w środku, a na wierzchu na mieć popękaną skórkę. Brownie długo zachowuje świeżość i jest bardzo proste do przygotowania.

Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku wychodzi puszysty, delikatny w smaku i wysoki. Dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej nie pęka, jest równy i równo opada.

Do masy serowej dodajemy mleko w proszku. Ja użyłam mleka w proszku firmy Łaciate. Nie można go zastępować mlekiem granulowanym ani mlekiem dla dzieci. Musi to być mleko w proszku.

Sernik z mlekiem w proszku z powodzeniem świetnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju uroczystościach, imprezach rodzinnych i świątecznych. Pięknie się kroi, ładnie prezentuje i długo zachowuje świeżość.

Pizzerinki z suszonymi pomidorami i mozarellą

Pizzerinki to świetna alternatywa dla tradycyjnej dużej pizzy. Na blogu jakiś czas temu podawałam przepis na klasyczne pizzerinki z dodatkiem smażonej piersi kurczaka, kukurydzy i pomidorków koktajlowych. Tym razem przedstawiam Wam bardziej wytrawną wersję tychże bułeczek. Jeśli lubicie suszone pomidory to spróbujcie koniecznie poniższego połączenia. A jeśli wolicie bardziej tradycyjne połączenia to skorzystajcie z przepisu na klasyczne pizzerniki z kurczakiem. Moje córki wybrały właśnie to drugie, klasyczne połączenie smaków :)

Pulpeciki w sosie koperkowym

Pulpeciki w sosie koperkowym to znakomita propozycja na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie pulpetów jest bardzo proste i wbrew pozorom nie jest czasochłonne. Do pulpecików w sosie koperkowym świetnie sprawdzą się tłuczone ziemniaki, a także ugotowany na sypko biały ryż. Do pulpetów fajnie sprawdzi się surówka ze świeżych warzyw lub kiszona kapusta z marchewką. Pulpeciki bardzo smakowały moim córciom, a to najlepsza rekomendacja.

Jeśli lubisz pulpeciki w sosie koniecznie zobacz również przepis na pulpety w sosie musztardowym.

Karkówka duszona z pieczarkami

 

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą w pysznym pomidorowym sosie to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Mięso z tego przepisu nie wymaga marynowania, a mimo to wychodzi wyjątkowo kruche i soczyste. Wszystko dzięki pieczeniu w sosie pomidorowym na bazie koncentratu pomidorowego z dodatkiem octu, wody, cukru i sosu sojowego. Zamiast karkówki możesz użyć innego mięsa wieprzowego może być szynka lub schab bez kości. Jeśli chcesz do pieczarek i cebuli możesz również dodać pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę.

Ciastka oczka z marmoladą

Ciastka oczka to fajny wypiek, który z pewnością zainteresuje Twoje dziecko. Przygotowanie tychże ciasteczek jest bardzo podobne do lepienia klusek śląskich. Tutaj również z masy formujemy kuleczki, po czym obtaczamy w kokosie i małym paluszkiem robimy dziurkę w każdej kulce. Następnie przy pomocy rękawa cukierniczego w zagłębienia wyciskamy marmoladę i ciastka układamy na blasze. Na koniec blachę wsuwamy do gorącego piekarnika i pieczemy do zrumienienia. Gotowe. Jak widzicie przygotowanie oczek z marmoladą jest bardzo proste. Ciastka oczka w kokosie z marmoladą wychodzą dość słodkie i w trakcie pieczenia stają się bardziej płaskie. Ale mimo utraty wyglądu, nie tracą na smaku :)

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem to doskonała propozycja na pełnowartościowy, sycący posiłek. Przygotowanie jest proste i szybkie. Do farszu użyłam ugotowany wcześniej ryż, który pozostał z innego dania. Bazą farszu jest zmielona szynka bez kości. Może być też mielona łopatka, a nawet mielone mięso z indyka bądź kurczaka. Wydrążone cukinie po napełnieniu farszem posypuję tartą mozarellą, kładę półplastry pomidora i zapiekam w piekarniku. 

Drożdżówki cynamonowe z jabłkami

Dzisiaj mam dla Was typowo jesienne drożdżówki, pięknie pachnące cynamonem z dodatkiem pieczonego jabłka. Do tego kubek gorącej herbaty czy kawy. 

Bułeczki te możesz upiec na jednej blasze, wtedy będą fajnie przylegać do siebie. Możesz też ułożyć bułeczki na blasze w odstępach od siebie, wtedy wyjdą bardziej płaskie jak moje ;) Ja radzę jednak zrobić je na jednej blaszce tak, aby przylegały do siebie.

Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i kurczakiem

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną, sycącą zapiekankę. Do jej wykonania potrzebujesz zaledwie kilku łatwo dostępnych składników tj. makaron, kalafior, pierś kurczaka, camembert, mozarelli oraz słodkiej śmietanki. Zapiekanka jest prosta i błyskawiczna do przygotowania. Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i kurczakiem to doskonała propozycja na treściwy obiad dla całej rodziny. Zapisz przepis, wypróbuj i koniecznie daj znać jak wyszło :)

Krucha tarta ze śliwkami

Krucha tarta ze śliwkami to wypiek typowo jesienny. Na ciasto składa się kruchy spód, warstwa zapieczonych śliwek węgierek, beza z białek oraz maślana kruszonka. Jeśli nie znajdziesz śliwek w swoim sklepie to możesz je zastąpić jabłkami. Wypiek również wyjdzie bardzo smaczny.

Tarta jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Koniecznie zapisz przepis i wypróbuj w najbliższym czasie! :)

Zupa curry z mięsem mielonym

Ostatnio w mojej kuchni królują dania kuchni orientalnej. Gotowałam już kilkukrotnie zupę tajską, robiłam stir-fry, ale zupy najbardziej nam smakują. 

Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na mega smaczną zupę curry z mięsem mielonym, czerwoną papryką i chińskim makaronem. Zupa jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca, a to za sprawą przypraw tj. imbir, czosnek oraz czerwona pasta curry. Ostrość przypraw doskonale równoważy dodatek delikatnego, słodkiego mleczka kokosowego. 

Zupa curry to doskonała propozycja na sycący, rozgrzewający obiad. Zupa ta świetnie sprawdzi się także jako ciepłe danie na spotkaniu ze znajomymi.

Top 5 wysokich lodówek – który model wybrać?

 

Chcesz kupić lodówkę, która bez problemu pomieści twoje zapasy żywności? Przyjrzyj się wysokim chłodziarko-zamrażarkom. Zajmują mniej miejsca niż modele side-by-side. Jako sprzęt do zabudowy świetnie prezentują się też w kuchennym wnętrzu, są również dostosowane do wymiarów szafek kuchennych. Dowiedz się, na jakie parametry zwrócić uwagę, by być zadowolonym z nowego urządzenia!

Kurczak z brokułem po chińsku z ryżem

Kurczak z brokułem po chińsku to świetna propozycja na szybki, treściwy obiad dla całej rodziny. Danie jest bardzo proste do przygotowania, a jednocześnie pożywne i bardzo smaczne. W potrawie tej znajdziesz soczyste kawałki piersi kurczaka oraz różyczki brokułu. Całość idealnie komponuje się z aromatycznym imbirem, czosnkiem, sosem rybnym oraz sokiem wyciśniętym z limonki. Kurczak z brokułem najlepiej smakuje podany z ugotowanym na sypko ryżem, posypany prażonymi ziarnami sezamu.