Kiedy nie mam pomysłu na obiad wtedy przygotowuję zapiekankę z tego co akurat znajdę w kuchni. Dzisiejsza propozycja to pyszna, sycąca zapiekanka z cukinii, ziemniaków i mięsa mielonego z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw. Jest bardzo prosta do przygotowania i znakomicie smakuje zaraz po upieczeniu, ale także i po podgrzaniu. Koniecznie zapiszcie sobie ten przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji :) Jeśli lubicie dynię to przygotujcie zapiekankę z tym warzywem.
Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą cukinia. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą cukinia. Pokaż wszystkie posty
wtorek, 16 sierpnia 2016
sobota, 16 lipca 2016
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Cukinia faszerowana mięsem mielonym to doskonała propozycja na lekki, zdrowy obiad. Warzywo można nadziać dowolnym mięsem - wieprzowym, wołowym czy drobiowym. Należy pamiętać, że cukinia smakuje najlepiej kiedy jest młoda i nieprzerośnięta. Po przekrojeniu warzywo powinno być jędrne i mieć jasnozielony kolor.
poniedziałek, 4 lipca 2016
Kasza jaglana z kurczakiem i cukinią
Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, jednak często niedoceniana i pomijana w naszej codziennej diecie. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, zdrowe danie, w którym poza jaglaną kaszą znajdziecie również kurczaka, słodkie rodzynki i grillowaną cukinię. Całość znakomicie się komponuje z aromatycznym, pomidorowym sosem. Koniecznie spróbujcie :)
środa, 25 maja 2016
piątek, 20 maja 2016
Cukinia faszerowana wędzonym boczkiem i serem
Labels:
boczek,
cukinia,
curry,
Dania mięsne,
kwaśna śmietana,
mozarella,
obiad,
przecier pomidorowy,
ser żółty,
Zapiekanki i pizze,
zioła
czwartek, 28 kwietnia 2016
poniedziałek, 5 października 2015
czwartek, 3 września 2015
Leczo
Leczo to jedna ze sztandarowych potraw kuchni węgierskiej. Znajdują się w nim sezonowe warzywa takie jak papryka, pomidory i cukinia oraz mięso - zazwyczaj kiełbasa i wędzony boczek, chociaż można także dodać mięso mielone (Leczo z pulpecikami). Danie można przygotować w większej ilości, bez kiełbasy i cebuli, po czym zawekować do słoików (Leczo z cukinią na zimę) albo przygotować wersję bułgarską.
Leczo to jedno z naszych ulubionych potraw, często przygotowujemy je w sezonie, a poza nim wykorzystujemy słoiki. Danie powinno być dobrze doprawione, dość pikantne i aromatyczne, dlatego nie żałujmy przypraw i ziół. Można je podawać ze świeżym pieczywem, makaronem lub ryżem.
piątek, 21 sierpnia 2015
Czekoladowe ciasto z cukinią
Dzisiejsza propozycja to doskonały pomysł na przemycenie warzyw w słodkim daniu. Pyszne, mocno wilgotne ciasto czekoladowe z nietypowym dla słodkości składnikiem, cukinią. Warzywo w ogóle nie jest wyczuwalne, a jego dodatek powoduje, że ciasto jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. Koniecznie spróbujcie, naprawdę warto :)
sobota, 25 lipca 2015
Pieczeń z mięsa mielonego z cukinią i papryką
Uwielbiam kolorowe dania, które nie tylko są smaczne, ale i przyciągają wzrok :) Jedną z takich potraw jest pieczeń z mięsa mielonego z cukinią nafaszerowaną kolorową papryką i cebulą. Mięso można podawać zarówno na zimno, jako dodatek do pieczywa, na kanapki, jak i na ciepło jako propozycja obiadowa. Koniecznie spróbujcie tej pysznej, mięsnej rolady przy najbliższej okazji, na pewno zachwyci Waszych gości! :)
wtorek, 21 lipca 2015
sobota, 30 maja 2015
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i mięsem z indyka
Dzisiejsza propozycja na obiad to zapiekana cukinia nadziewana zdrową kaszą jaglaną i pomidorowym mięsem mielonym z indyka z dodatkiem słodkich rodzynek. Nie zrażajcie się dodatkiem ostatniego, słodkiego składnika. Zapewniam was, że rodzynki bardzo pasują do indyczego mięsa :) Jeśli lubicie oryginalne, nietuzinkowe połączenia smakowe to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Moja rodzinka jednogłośnie orzekła, że nie jadła jeszcze tak dobrej faszerowanej cukinii :) Do potrawy najlepiej wybrać młodą cukinię, która najlepiej smakuje o tej porze roku.
Labels:
cebula,
cukinia,
cynamon,
czosnek,
Dania mięsne,
impreza,
kasza jaglana,
koncentrat pomidorowy,
mięso mielone,
mięso z indyka,
Przekąski i przystawki,
rodzynki
poniedziałek, 17 listopada 2014
piątek, 3 października 2014
Makaronowe gniazdka z sosem i kurkami
Makaronowe gniazdka stanowią świetne urozmaicenie domowych obiadów. Odkryłam je niedawno, a mam już kilka pomysłów jak je wykorzystać. Dzisiejsza propozycja to makaronowe gniazdka podane z cukiniowym sosem z dodatkiem aromatycznych kurek i kurczaka. Danie jest lekkie a zarazem sycące. W dodatku błyskawiczne w przygotowaniu i naprawdę smaczne :)
niedziela, 24 sierpnia 2014
Roladki z grillowanej cukinii
Jeśli lubicie cukinię koniecznie ją zgrillujcie i zwińcie w roladki z aromatycznym serowym nadzieniem. Takie zawijaski stanowią pyszną propozycję na letnie przyjęcie czy spotkanie ze znajomymi. Podobne roladki przygotowałam jakiś czas temu z bakłażana. Spróbujcie obydwu propozycji :)
środa, 13 sierpnia 2014
Pasztet z cukinii
To już kolejny przepis na wegetariański pasztet. Na blogu pojawiły się receptury na pasztet warzywny i pasztet z czerwonej soczewicy. W planach mam jeszcze upiec pasztet z pieczarek, z fasoli i jajeczny. Dzisiejsza propozycja to pasztet z cukinii z dodatkiem pieczarek, marchewki i sera żółtego. Jest bardzo smaczny i prosty do przyrządzenia. Podane proporcje wystarczą na przygotowanie jednej keksówki o wymiarach 9 cm na 30 cm. Nadmiar pasztetu można zamrozić, chowając kawałki owinięte folią spożywczą do zamrażarki.
piątek, 11 lipca 2014
niedziela, 11 maja 2014
czwartek, 8 maja 2014
wtorek, 22 października 2013
Placuszki z cukinii i pieczarek
Bardzo proste do przygotowania i smaczne placuszki cukiniowe z dodatkiem pieczarek i cebulki. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Najlepsze podane z tzatzikami lub sosem czosnkowym. Placki te powstały z tego co akurat miałam w lodówce. Można je urozmaicić o dodatek startego żółtego sera, pokrojonej szynki czy dodać trochę świeżej papryki.
Przepis własny
Placuszki z cukinii i pieczarek
Składniki:
- 250 g cukinii
- 200 g pieczarek
- 1 niewielka cebula
- 1 małe jajko
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1/3 łyżeczki curry
- 1 łyżka posiekanego koperku
- olej do smażenia
Do podania:
Cukinię obieram ze skórki, ścieram na tarce na dużych oczkach, posypuję solą i odstawiam na sicie na ok. 20 minut. Po tym czasie dokładnie odsączam z soku. Pieczarki myję i oczyszczam, kroję na mniejsze kawałki i podduszam w rondelku aż odparują wodę. Do miski przekładam startą cukinię, podduszone pieczarki, drobno posiekaną cebulę. Wbijam jajko i wsypuję mąkę. Doprawiam do smaku przyprawami i koperkiem, dokładnie mieszam wszystkie składniki.
Na patelni rozgrzewam olej, łyżką nabieram masę i smażę niewielkie placuszki z obu stron do zrumienienia. Osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podaję na ciepło z ulubionym sosem.
Smacznego! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)