Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą marchew. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą marchew. Pokaż wszystkie posty
sobota, 1 lipca 2017
środa, 21 czerwca 2017
Zupa z młodej kapusty
Zupa z młodej kapusty, mimo że może się wydawać, że ma coś wspólnego z kapuśniakiem, w rzeczywistości tak wcale nie jest. Jedyny wspólny czynnik to kapusta, ale smak młodej kapusty znacząco odbiega od kiszonej. Dzisiejsza propozycja to delikatna, a zarazem sycąca zupa. Osobiście wolę nasz tradycyjny kapuśniak albo kwaśnicę, ale moim bliskim bardzo smakowała ta zupa. Na blogu znajdziecie również bardzo fajny sposób na wykorzystanie młodej kapusty, a mianowicie przepis na Parzybrodę, która smakowała każdemu bez wyjątku :)
piątek, 5 maja 2017
Domowa bulionetka z warzyw
Jakiś czas temu podawałam Wam przepis na zdrową, domową jarzynkę. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić moim ostatnim odkryciem - domową bulionetką pełną warzyw i przypraw. Pasta jest bardzo prosta do przygotowania. Nie trzeba trzymać się ściśle przepisu, ważne żeby zachować jedynie proporcje. Bulionetkę należy przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce. Maksymalny czas na jej zużycie wynosi kilka miesięcy, a to dlatego że w składzie pasty znajduje się bardzo dużo morskiej soli. A jak wiemy, sól świetnie konserwuje :) Pastę z warzyw można używać zamiast kostek rosołowych do dosmaczania zup, sosów i innych dań.
Labels:
homemade,
kurkuma,
liść laurowy,
lubczyk,
marchew,
Pasty i sosy,
pietruszka,
pomidory w puszce,
por,
rozmaryn,
seler,
seler naciowy,
ziele angielskie
piątek, 21 kwietnia 2017
Ukraińska zupa Rosolnik
Rosolnik to pyszna, treściwa zupa pochodząca z kuchni ukraińskiej. W smaku przypomina Strogonow, jednak zawiera więcej składników :) Taka zupa z pewnością sprawdzi się na rodzinnej imprezie. Koniecznie ją przygotujcie!
Labels:
cebula,
fasolka czerwona,
koncentrat pomidorowy,
marchew,
ogórek kiszony,
papryka,
pieczarki,
pietruszka,
seler,
sos sojowy,
wieprzowina,
ziemniaki,
Zupy i chłodniki
wtorek, 21 marca 2017
Rozgrzewająca zupa pomidorowa z soczewicą
Rozgrzewająca zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą i aromatycznymi przyprawami to idealna propozycja na obiad w chłodniejsze dni. Jej smak na długo pozostanie w waszej pamięci, a to za sprawą orientalnego kuminu i kolendry, które wspaniale pasują do soczewicy i pomidorów. Zupa jest bardzo sycąca, treściwa. Smakuje zarówno tego samego dnia, jak i następnego dnia po podgrzaniu. Koniecznie spróbujcie!
czwartek, 2 marca 2017
Sałatka z chipsami
Sałatka z chipsami nie tylko ładnie się prezentuje, ale również wspaniale smakuje. Wśród warstw znajduje się konserwowa kukurydza, gotowana marchewka i jajka, kurczak smażony w przyprawie gyros, sparzona cebulka oraz sos czosnkowy i ketchup. Całość idealnie ze sobą współgra. Koniecznie spróbujcie! :)
niedziela, 4 grudnia 2016
Kasza gryczana z brokułem i marchewką
Kasza z brokułem i marchewką to moje ostatnie odkrycie. Danie jest nie tylko szybkie do wykonania, ale też bardzo proste i pyszne. Taka kasza znakomicie sprawdzi się jako posiłek do pracy czy szkoły. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Kasza z warzywami może być samodzielnym daniem albo dodatkiem do mięsa do obiadu. Koniecznie spróbujcie tej kolorowej, zdrowej potrawy, a na pewno zakochacie się w tym pysznym daniu :)
czwartek, 17 listopada 2016
Kolorowa tarta z warzywami
Dzisiejsza propozycja to idealny pomysł na jesienny obiad czy kolację. Tarta na kruchym spodzie wypełniona kremowym nadzieniem z kolorowymi pasami marchwi, cukinii i bakłażana. Pięknie prezentuje się na stole, ale również świetnie smakuje. Jeśli lubicie bardziej miękkie warzywa to radzę podsmażyć je przez kilka minut, na przykład na grillowej patelni, zwłaszcza marchewka jest dość al dente, ale nam to nie przeszkadzało. Niestety warzywa po obsmażeniu są nieco trudniejsze do ułożenia, gdyż są bardziej wiotkie. No ale jeśli tak bardzo nie zależy Wam na wyglądzie to możecie spróbować. Ogólnie ta tarta jest dość pracochłonna, najwięcej czasu zajmuje ułożenie warzywnych pasków, ale jeśli tak jak ja lubicie takie wyzwania to z pewnością nie będziecie zawiedzeni. W wersji dla mięsożerców radzę wrzucić do kremowego nadzienia podsmażone kawałki boczku albo kurczaka, można dodać także zeszkloną cebulkę. Takie wydanie tarty na pewno spodoba się panom ;) Do przepisu nie potrzeba dużo warzyw, ja miałam do wykorzystania 1 dużą marchew, małą cukinię i niewielki bakłażan, a mimo to zostało mi trochę pasków. Z pozostałych warzyw ugotowałam pyszną zupę. Niestety nie podam Wam dokładnego przepisu, gdyż nawet nie sfotografowałam tej potrawy, tak szybko poszła. Na maśle podsmażyłam cebulkę, dodałam pokrojone na mniejsze kawałki warzywa, a po 10 minutach zalałam gorącym rosołem. Dodałam listek laurowy, ziele angielskie i gotowałam aż warzywa były miękkie. Na koniec wlałam słodką śmietankę i doprawiłam do smaku. Wyszła pyszna zupka z resztek.
wtorek, 15 listopada 2016
Surówka z kapusty pekińskiej jak Colesław
Moja rodzina bardzo lubi kapuściane surówki. Dzisiejsza propozycja jest zbliżona smakiem do Colesława. W smaku ostro-słodka, lekko pikantna, doskonała jako dodatek do obiadu, zwłaszcza do mięs i ryb. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego zachęcam Was do jej przygotowania :)
czwartek, 3 listopada 2016
Flaczki z kurczaka
Flaczki z kurczaka to znakomita alternatywa dla tradycyjnych, wołowych flaków. Potrawa ta była bardzo popularna w latach 90. Podawano ją na rodzinnych przyjęciach i spotkaniach. Jednak teraz, nie każdy przepada za tym daniem, w tym i ja, dlatego postanowiłam przygotować flaczki drobiowe. Ich smak jest niemalże identyczny dzięki użyciu tych samych przypraw, różni się jedynie rodzajem mięsa. Flaczki są sycące i bardzo aromatyczne. Do wykonania tej zupy można wykorzystać pozostałe z rosołu gotowane mięso drobiowe i warzywa.
Labels:
cebula,
gałka muszkatołowa,
imbir,
kurczak,
liść laurowy,
majeranek,
marchew,
obiad,
pietruszka,
seler,
ziele angielskie,
Zupy i chłodniki
wtorek, 2 sierpnia 2016
Placuszki z warzyw
Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na bezmięsny posiłek - pyszne i zdrowe placuszki z warzyw podane z kremowym dipem jogurtowym. Jeśli chcecie aby placki były fit to zamiast patelni wybierzcie piekarnik i po prostu upieczcie je! :) Placuszki te są naprawdę bardzo smaczne, a w dodatku nieskomplikowane w wykonaniu. Gorąco polecam.
piątek, 17 czerwca 2016
Botwinka - Zupa z młodych buraczków
Botwinka to jedna z moich ulubionych zup. Nieodłącznie kojarząca się z wiosną i beztroskim dzieciństwem. Pamiętam, że jako dziecko zawsze prosiłam o dokładkę przepysznej, różowej zupy. Najlepszą botwinkę gotowała babcia Zosia. W garnku poza młodymi buraczkami i liśćmi botwiny były jeszcze młode ziemniaki i marchewka, a całość zabielana zatrzepką ze śmietany i pszennej mąki. Babcia nie dodawała soku z cytryny, ale gdzieś wyczytałam że wciśnięcie odrobiny cytryny sprawia, że zupa nie straci pięknego, różowego koloru. I rzeczywiście, tak jest :) Jeśli jeszcze nie gotowaliście botwinkowej to najwyższy czas to zmienić i skorzystać z poniższego przepisu! Receptura jest bardzo prosta, a zupa cudowna w smaku :)
poniedziałek, 18 kwietnia 2016
środa, 23 marca 2016
Warstwowa sałatka z serkiem topionym
Uwielbiam kolorowe, warstwowe sałatki, które nie tylko przyciągają wzrok ale również są smaczne. Dzisiejsza propozycja to pyszna, wieloskładnikowa sałatka, która z pewnością zaskoczy Waszych gości. A to dlatego, że w jej składzie znajduje się topiony serek ;) Jeśli nie próbowaliście jeszcze sałatki z topionym serkiem to koniecznie nadróbcie zaległości i przygotujcie ją z poniższej receptury.
czwartek, 11 lutego 2016
czwartek, 28 stycznia 2016
poniedziałek, 4 stycznia 2016
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Rozgrzewająca, sycąca i bardzo smaczna zupa z kiszonej kapusty z dodatkiem włoszczyzny, ziemniaków i wędzonego boczku. Smakiem przypomina nieco góralską kwaśnicę. Kapuśniak z kiszonej kapusty jest dość kwaśny i wyrazisty w smaku. Jeśli lubicie kapuściane zupy koniecznie spróbujcie także gołąbkowej i kapuśniaku z buraczkami oraz parzybrody.
środa, 30 grudnia 2015
Kiszona kapusta z żurawiną
Kiszona kapusta jest bardzo zdrowa. Zawiera dużą ilość witaminy C, a ponadto jest niskokaloryczna (20 kcal w 100 g). Dlatego jedzmy ją zwłaszcza w okresie przeziębień, gdyż wzmacnia naszą odporność.
Dzisiaj proponuję Wam pyszną surówkę z kiszonej kapusty z dodatkiem słodkiej żurawiny i marchewki. To doskonały dodatek do smażonej ryby i dań mięsnych.
sobota, 14 listopada 2015
środa, 4 listopada 2015
Subskrybuj:
Posty (Atom)