Schab w sosie barbecue

Lubię kiedy obiad robi się praktycznie sam. Zazwyczaj dzień wcześniej, wieczorem, przygotowuję marynatę, w której umieszczam mięso. Potem całość ląduje w lodówce, a kolejnego dnia w piekarniku. Dzisiejsza propozycja to pieczony kawał schabu w pysznym, aromatycznym sosie barbecue z dodatkiem cebuli i przypraw. Smak mięsa określam jako słodko-słony z aromatem wędzonej papryki. Tak przygotowany schab znakomicie pasuje do ugotowanego na sypko ryżu, kaszy a także do ziemniaczanego puree. Koniecznie zapiszcie recepturę i przygotujcie w najbliższym czasie :)

Litewska pasta drobiowa

 

Kolejna pyszna pasta drobiowa, doskonała jako dodatek do pieczywa. Tym razem w nieco innym wydaniu. Z gotowanymi jajkami, majonezem, ketchupem i musztardą. Ma słodko-winny smak, wspaniale komponuje się z ogórkiem konserwowym. Polecam na kanapki jako propozycja na śniadanie lub kolację.

Kurczak w marynacie musztardowo-miodowej z ketchupem

 

Dzisiaj mam dla Was ciekawy przepis na pyszne, pieczone mięso kurczaka. Niewątpliwą zaletą jest szybkość wykonania. Wystarczy tylko wymieszać części drobiu (udka, pałki bądź skrzydełka) z marynatą, schować na noc do lodówki, a następnego dnia upiec. Ot, cała filozofia. Tak przygotowane mięso świetnie smakuje podane z ugotowanymi ziemniakami oraz mizerią z ogórków. Koniecznie zapiszcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji, bo naprawdę warto :)

Sałatka brokułowo-pieczarkowa

 

Zadziwiająco dobre połączenie prostych, łatwo dostępnych składników, a efekt znakomity. Sałatka pięknie się prezentuje i szybko znika. Jest bezmięsna, ale myślę, że fajnie odnalazłby się tutaj kurczak. Użyłabym piersi kurczaka smażonej w przyprawie gyros/kebab. Na tą ilość składników wystarczy pojedyńcza pierś kurczaka o wadze około 30 dag. Jednakże bez dodatku mięsa sałatka również jest bardzo smaczna :) Jedynie o czym należy pamiętać to dobrze osączyć warzywa z wody, a pieczarki z soku, tak aby sałatka nie zamieniła się w bajorko ;)

Zupa Gyros z kurczakiem i papryką

Zupa gyros to świetna propozycja na treściwą, aromatyczną potrawę. W jej skład wchodzi pierś kurczaka, papryka, kukurydza oraz ogórki konserwowe. Całość idealnie doprawiona przyprawami. Taka zupa z pewnością sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach i spotkaniach rodzinnych. Koniecznie wypróbujcie :)

Placuszki Pizza

 

Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom placuszków i pizzy. Do przygotowania takich placuszków można użyć to co znajdziemy w naszej kuchni. To doskonały sposób na "posprzątanie" w lodówce. Do ciasta możemy wrzucić swoje ulubione składniki. Placuszki najlepiej smakują na ciepło podane z sosem czosnkowym lub pomidorowym, ale na zimno również są pyszne. Dzieci je uwielbiają :)

Hot-dogi z kiełbasą i cebulką

 

 

Dzisiejsza propozycja przypadnie do gustu zwłaszcza panom. To konkretne, sycące danie. Przygotowanie hot-dogów nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Pamiętajcie tylko o wybraniu dobrej jakości kiełbasy, najlepsza swojska z szynki. Zamiast musztardy sarepskiej możecie użyć francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.

Skrzydełka czosnkowo-imbirowe

 

 

 Dzisiaj podzielę się z Wami znakomitym przepisem na soczyste i bardzo aromatyczne skrzydełka. Można je podać na ciepło do obiadu, bądź na zimno jako przekąska na imprezę. Ja je upiekłam razem z ziemniakami. Skrzydełka piekły się w naczyniu, a przyprawione ziemniaczki na blasze z piekarnika. Moja Hania pałaszowała mięsko ze skrzydełek, mówiąc "mniam". Myślę, że to najlepsza rekomendacja :)

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką

Dzisiejsza potrawa to błyskawiczna propozycja dla wszystkich zabieganych i zapracowanych. Zamiast korzystać z gotowego sosu ze słoika polecam Wam skorzystać z tego przepisu. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z poniższej receptury wychodzi fenomenalny w smaku, mega wyrazisty, bezkonkurencyjnie wygrywa z gotowcem. Do przygotowania sosu możecie użyć dowolnej, kolorowej papryki. Jeśli lubicie możecie tutaj dodać zmielony lub świeży starty imbir. Ta przyprawa jeszcze bardziej podkręci smak sosu, będzie bardziej pikantny i korzenny.

Sałatka Big Mac

Znowu coś dla wielbicieli fast-foodów, pyszna sałatka Big Mac. W smaku przypominająca znany wszystkim hamburger. Pięknie się prezentuje w szklanej misie. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i nie sprawi nikomu żadnej trudności. Dlatego już dziś zapiszcie przepis i wypróbujcie koniecznie. Sałatka ta idealnie pasuje na spotkanie ze znajomymi, rodziną, a także na zbliżające się święta.

Karkówka z ogórkami konserwowymi, ketchupem i cebulką

Dzisiaj mam propozycję na obiad, który z pewnością przypadnie do gustu mięsożercom. Poza karkówką w potrawie znajdziecie ogórki konserwowe, cebulkę i pieczarki. Całość jest pieczona w sosie z ketchupu i zalewy z korniszonów. Przez co mięso po upieczeniu nabiera słodko-kwaśnego posmaku. Dlatego taka karkówka znakomicie pasuje do ugotowanego ryżu czy kaszy. Przed dodaniem cebuli do reszty składników, radzę ją zeszklić na oleju. Dzięki temu zmięknie i będzie smaczniejsza w finalnym daniu. Ja niestety wrzuciłam surową cebulę i po upieczeniu nadal pozostała twarda. Zamiast karkówki możecie użyć schabu, co sprawi że potrawa będzie mniej kaloryczna i równie smaczna.

Zapiekanka gyros z ryżem

Pyszna, kolorowa zapiekanka ryżowa z piersią kurczaka, konserwowymi warzywami i ciągnącym serem. Można ją przygotować wcześniej, a potem tylko włożyć do piekarnika i zapiec. Ta potrawa znakomicie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach, spotkaniach ze znajomymi czy jako rodzinny obiad. Gorąco polecam! :)

Kapsalon - holenderski kebab

Kapsalon to rodzaj fast-foodu pochodzący z holenderskiej kuchni. Potrawę tę podaje się w aluminiowych foremkach. W skład wchodzą frytki, smażona pierś kurczaka oraz ser żółty, który się zapieka, a także kapusta pekińska, pomidory, ogórek i czerwona cebula. Całość polewa się sosem czosnkowym i ketchupem. Danie w smaku przypomina znany wszystkim kebab. Jest bardzo kaloryczne, ale równie pyszne :) Koniecznie spróbujcie, bo naprawdę warto!
Kapsalon przygotowałam w trzech aluminiowych foremkach, dwóch o wymiarach 22 cm na 10 cm i jednej większej. Podana ilość składników spokojnie wystarczy do przyrządzenia czterech porcji - każda mieszcząca się w foremce o długości 22 cm i szerokości 10 cm.

*Aby sos czosnkowy był jeszcze smaczniejszy dodaję do niego płynny miód, w zastępstwie można użyć cukru pudru. Dodatek słodkiego miodu doskonale równoważy kwaśny smak jogurtu/śmietany.

Marynowane kotlety schabowe

Dzisiejszy przepis przypadnie do gustu zwłaszcza tym, którzy lubią planować obiady. Te kotlety można przygotować wcześniej, na kilka dni przed podaniem. Wystarczy tylko sporządzić marynatę z poniższych składników i wstawić mięso do lodówki na 2 - 5 dni. Tak zamarynowany schab smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny kotlet. Jeśli jeszcze nie znacie tego przepisu, koniecznie zapiszcie i wypróbujcie przy najbliższej okazji! :)

Burgery przepis podstawowy

Domowe burgery nie tylko są o wiele zdrowsze od tych kupowanych na mieście, ale również o wiele smaczniejsze i tańsze. Hamburger taki jest bardziej sycący i możemy do niego dodać cokolwiek chcemy. Zamiast wołowiny można użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, a warzywa i sosy dowolnie ze sobą komponować. Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście domowych burgerów to koniecznie czas to zmienić i spróbować tych pyszności :)

Zapiekanka gyros z makaronem

Chyba większość z Was zna i lubi danie wywodzące się z kuchni greckiej tzw. Gyros. W naszym domu, na wszelkich spotkaniach rodzinnych, nadal ogromną popularnością cieszy się warstwowa, kolorowa sałatka gyros. Dlatego jak tylko zobaczyłam przepis na zapiekankę gyros, od razu wiedziałam, że prędzej czy później zrobię to cudo ;) I w końcu udało się, danie przygotowałam na małe, rodzinne spotkanie. Potrawa wystąpiła w dwóch wersjach, z warzywami i bez ich dodatku, gdyż jeden z gości po prostu ich nie jada. Z podanej ilości składników wyszło naprawdę dużo porcji, które mogą zaspokoić głód 8 - 10 głodomorów. Dlatego jeśli planujecie przygotować to danie na rodzinny obiad to zmniejszcie liczbę składników przez połowę. Potrawa jest sycąca, kolorowa, dzięki dodatkowi warzyw i sosu nie jest sucha, a całość prosta do wykonania. Zamiast makaronu możecie użyć ugotowanego na sypko ryżu. Reszta jak w przepisie :)

Krokiety z chleba tostowego

Jeśli nie wiecie co zrobić z resztką chleba tostowego to dzisiaj mam dla Was świetne rozwiązanie. Z kilku kromek możecie wyczarować przepyszne, sycące krokiety, które smakiem zachwycą nawet najbardziej wybredne podniebienia. Wykonanie jest banalnie proste, a krokiety godne powtórzenia! Koniecznie spróbujcie :)

Kurczak na brązowym ryżu z papryką

Potrawa powstała w oparciu o przepis, który już pojawił się na blogu w 2014 roku, skrzydełka pieczone na ryżu. Tym razem biały ryż zastąpiłam brązowym, a skrzydełka zamieniłam na pałki kurczaka. Ponadto danie zostało urozmaicone dodatkiem czerwonej papryki. Jeśli i Wy chcecie poznać tę smaczną zapiekankę, koniecznie ją przygotujcie i podzielcie się w komentarzach smakowymi wrażeniami :)

Tortilla z kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowym

Domowy fast food jest o wiele zdrowszy niż ten zjedzony na mieście. Dlatego zachęcam Was, maniaków ulicznego jedzenia, do przygotowania tej pysznej tortilli w swoim domu. Wykonanie jest nieskomplikowane, a efekt niesamowicie pyszny! W placek można zawinąć swoje ulubione składniki i dodać ulubione sosy. Smacznego! :)

Rollsy z tortilli

Mam dzisiaj dla Was błyskawiczną i bardzo prostą do przygotowania przekąskę. W jej skład wchodzą placki tortilla, szynka, mozarella oraz pyszny, aromatyczny sos. Koniecznie spróbujcie :)