Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i fetą

Mam dzisiaj dla Was świetną propozycję na błyskawiczny obiad, który przygotowuje się praktycznie sam. Potrawa z pewnością przypadnie do gustu amatorom makaronowych dań. W wersji dla mięsożerców danie możecie wzbogacić o dodatek podsmażonego wędzonego boczku bądź piersi kurczaka.

Makaron z kurczakiem, boczkiem i pieczarkami w sosie śmietanowym

Bardzo prosta, nieskomplikowana propozycja na błyskawiczny obiad lub kolację. Makaron penne z kremowym sosem śmietanowym z dodatkiem kawałków kurczaka, boczku, pieczarek i cebuli. Całość wspaniale smakuje posypana startym serem i natką pietruszki. Jeśli jeszcze nie znacie tej potrawy, koniecznie ją przygotujcie i sprawcie radość najbliższym! :)

Kurczak po zbójnicku

Kurczak po zbójnicku to nic innego jak pieczone kawałki kurczaka na duszonej kapuście kiszonej z dodatkiem pieczarek i cebuli. Potrawa jest bardzo prosta do przygotowania, a zarazem rewelacyjna w smaku. Można ją podać jako danie obiadowe z ugotowaną na sypko kaszą (np. kuskus czy gryczaną) lub na kolację z dodatkiem świeżego pieczywa. 

Pizza na grubym puszystym cieście

Od dłuższego czasu poszukiwałam dobrego, sprawdzonego przepisu na gruby, puszysty spód do pizzy. Najczęściej pizzę przygotowywałam na cienkim, chrupiącym, mało wyrośniętym cieście. Zapragnęłam jednak odmiany i spróbowania czegoś innego. W sumie to taką pizzę na grubym cieście poznałam dawno temu, kiedy w podstawówce robiliśmy domową pizzę na zajęciach techniki. Pamiętam, że ciasto było naprawdę wysokie z dużą ilością dodatków, przez co pizza bardziej przypominała ciasto niż tradycyjny włoski wypiek. Odkryłam, że sekret puszystego ciasta tkwi w ilości dodanych drożdży. Podane poniżej proporcje składników na spód do pizzy są idealnie dobrane. Mimo dość sporej ilości drożdży, bo aż 100 g, całej paczki, to wcale ich nie czuć, a ciasto pięknie wyrasta i ma świetną, lekką strukturę. Koniecznie wypróbujcie! :)

Duszona karkówka z pieczarkami i papryką

Tę karkówkę robiłam już dwa razy w ciągu tygodnia. Jest przepyszna, bardzo prosta i szybka do przygotowania. Zwłaszcza jeśli mięso udusimy w szybkowarze :) Mięso najlepiej smakuje z ugotowaną na sypko kaszą, my zajadaliśmy z pęczakiem. Ale znakomicie będzie smakować również z kaszą gryczaną jak i z tłuczonymi ziemniakami. Koniecznie przyrządźcie to danie bo naprawdę warto! 

Pizza z salami, papryką i pieczarkami

 

Domowa pizza to jest to. Smaczna, zdrowa i sycąca. Dzisiaj zapraszam Was na pizzę z salami, czerwoną papryką i pieczarkami. Jeśli lubicie ostre smaki dodajcie do niej papryczkę chili.

Wiejska tarta z kiełbasą, cebulą i pieczarkami

Kiedy mam ochotę na sycący posiłek, a jednocześnie nie chce mi się zbyt długo siedzieć w kuchni, wtedy robię jedno treściwe danie. Bez surówek i innych dodatków. Zapiekankę lub tartę, do której podaję schłodzoną maślankę lub kefir. Prosto, smacznie i do tego oszczędnie, gdyż do takiego dania można wykorzystać to co akurat mamy w lodówce. Do dzisiejszej tarty wykorzystałam zalegającą w lodówce końcówkę wędzonego boczku, małe pęto kiełbasy, cebulkę i trochę pieczarek. Całość przesmażyłam, wyłożyłam na podpieczony kruchy spód, zalałam masą jajeczno-śmietanową posypałam serem i wrzuciłam do piekarnika. I tak powstało pyszne, nieskomplikowane danie. Aby przyspieszyć wykonanie tej potrawy dobrze mieć już przygotowane kruche ciasto - zazwyczaj przyrządzam je dzień wcześniej, owijam kulę ciasta w folię spożywczą i wkładam do lodówki. Tarta smakuje zarówno od razu po upieczeniu, jak i następnego dnia.

Kurczak zapiekany z pieczarkami i mozarellą

Kurczak zapiekany pod kołderką z pieczarek, cebuli i mozarelli. To nie tylko sycąca propozycja na obiad, ale również efektowna przekąska na spotkanie ze znajomymi. Zamiast mozarelli możecie użyć sera żółtego - może być gouda lub edamski. Mojemu K. bardzo smakował tak przygotowany kurczak. Dlatego i Was zachęcam do przyrządzenia tego smakowitego dania :)

Ukraińska zupa Rosolnik

Rosolnik to pyszna, treściwa zupa pochodząca z kuchni ukraińskiej. W smaku przypomina Strogonow, jednak zawiera więcej składników :) Taka zupa z pewnością sprawdzi się na rodzinnej imprezie. Koniecznie ją przygotujcie!

Roladki z kurczaka z pieczarkami w boczku

Pyszne, soczyste roladki drobiowe z pieczarkowym farszem otulone plastrami wędzonego boczku. Wspaniale smakują i pięknie się prezentują w przekroju. Roladki można przygotować na obiad, albo po pokrojeniu na grubsze plastry ułożyć na półmisku i podać jako przekąskę. Koniecznie spróbujcie :)

Delikatny sos pieczarkowy

Nie wyobrażam sobie klusek śląskich bez sosu. Najczęściej podajemy do nich sos pieczeniowy lub grzybowy. Dzisiaj podam Wam przepis na najlepszy sos jaki udało mi się ostatnio przygotować. Delikatny sos pieczarkowy z dodatkiem słodkiej śmietanki. Idealnie pasuje do klusek jak i pieczonych i smażonych mięs. Konieczne zanotujcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji! :)

Roladki z kurczaka z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Dzisiaj mam dla Was pyszną, mięsną propozycję na obiad. Bardzo smaczne roladki drobiowe z pieczarkami, cebulką z dodatkiem suszonych pomidorów. Do mięsa idealnie pasuje śmietanowy sos powstały na bazie wywaru z pieczenia roladek. Koniecznie zapiszcie przepis, wypróbujcie i podzielcie się wrażeniami. Nam bardzo smakowały te roladki :)

Zupa porowo-pieczarkowa z szynką

Dzisiejsza zupa to połączenie Pieczarkowej i Porowej. Smakuje nietuzinkowo i co ważne jest szybka do przygotowania. Jako dodatku możecie użyć dobrej jakościowo szynki, polecam swojską ze sprawdzonego źródła. Szynkę możecie zastąpić wędzonym boczkiem lub piersią z kurczaka. Przepis na kremową zupę z pieczarek i kurczaka znajdziecie tutaj.

Omlet ze szpinakiem i pieczarkami

W chłodne, ponure poranki mam ochotę na ciepłe śniadanie. Najczęściej wybór pada na jajecznicę. Czasem jednak przygotowuję omlet. Wrzucam do niego to co akurat mam w lodówce. Właśnie w ten sposób powstał dzisiejszy omlet z pieczarkami i świeżym szpinakiem. Całość można wzbogacić o swoje ulubione dodatki. Omlet najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu podany na ciepło.

Zupa Cheeseburger

Pyszna, sycąca i kolorowa zupa o fastfoodowej nazwie "cheeseburger". W skład znanej kanapki wchodzi bułka, burger z mięsa wołowego, plaster sera i ogórka kiszonego a także cebulka, ketchup i musztarda. Podobne składniki znajdziecie w dzisiejszej zupie, stąd taka a nie inna nazwa tej potrawy. Dodatkowo wzbogaciłam to danie pomidorami i pieczarkami. Zupa cheeseburgerowa musi być dobrze doprawiona, aby nie była mdła, dlatego nie żałujcie przypraw. 

Strogonow

Strogonow to treściwa, sycąca, gęsta zupa z mięsem. W smaku przypomina gulasz, jest mocno aromatyczna, esencjonalna i rozgrzewająca. W ekonomicznej wersji wołowinę można zastąpić mięsem z szynki czy polędwiczkami wieprzowymi, zapewniam Was, że danie również będzie Wam smakować.

Pizza wiejska

Kiedy chcę dogodzić moim bliskim przygotowuję pizzę, którą wszyscy uwielbiają. Zawsze robię ją od podstaw, a pracę zaczynam od przyrządzenia ciasta i przyszykowania poszczególnych składników. W mojej pizzy obowiązkowo musi się znaleźć sos pomidorowy, duża ilość sera, mięso, pieczarki i warzywa. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na pyszną, wiejską pizzę. Znajdziecie w niej same dobroci. Smakuje nietuzinkowo dzięki dodatkowi kiszonego ogórka. Koniecznie musicie spróbować!

Pieczarki faszerowane szpinakiem

Na blogu pojawiło się do tej pory kilka przepisów na faszerowane pieczarki. Największą popularnością w mojej rodzinie cieszą się pieczarki nadziewane mięsem mielonym i serem, zaraz po nich są pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką, a zaraz po nich pieczarki nadziewane kozim serem i orzechami. Dzisiejsza propozycja także godna jest polecenia, zwłaszcza jako bezmięsna przekąska. Jeśli lubicie pieczarki i szpinak, koniecznie spróbujcie! :)

Pasztet z jajek i pieczarek

Jeśli lubicie jajka i pieczarki koniecznie przygotujcie ten bezmięsny pasztet. Możecie go podać na wielkanocny stół, ale również sprawdzi się jako smaczny dodatek do kanapek. W pasztecie znajdziecie również zielony groszek, jeśli za nim nie przepadacie zastąpcie go kukurydzą, marchewką czy papryką. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Pieczarki faszerowane kozim serkiem i orzechami

Jeśli lubicie nieskomplikowane, a zarazem ciekawe sposoby na podanie pieczarek, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Pieczone pieczarki faszerowane kremowym, kozim serkiem, chrupiącymi orzechami i ziołami. Proste i jednocześnie bardzo smaczne połączenie. Idealnie sprawdzi się na imprezie, wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.