Marchewka duszona z groszkiem

Kolejny dodatek do obiadu, tym razem duszona marchewka z zielonym groszkiem. Co prawda na rynku są dostępne gotowe mrożonki, które wystarczy tylko odpowiednio sprawić, ale ja wolę przygotowywać potrawy na ogródkowych warzywach. Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na duszoną marchewkę. Dzisiaj pokażę wam, jak w prosty i szybki sposób można wykonać wersję tego dania z zielonym groszkiem. Smak tej przystawki jest naprawdę wspaniały, koniecznie zatem spróbujcie :)

 

Kawowiec ala Tiramisu

Kawowiec to pyszne, efektowne ciasto smakiem przypominające Cappuccino, Cappuccino II, Latte Macchiato, a wyglądem słynny deser Tiramisu. Ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i proste do wykonania. Koniecznie spróbujcie :)



Zupa cebulowo-serowa

Zupa cebulowo-serowa smakiem przypomina pyszną zupę cebulową. Jest od niej łagodniejsza i bardziej kremowa. Wspaniale rozgrzewa i syci. Część zupy możecie zmiksować, wtedy cebula będzie mniej wyczuwalna. Należy pamiętać, aby cebulę dobrze zrumienić, jednocześnie uważając aby nie przypalić. Jako dodatek do zupy można podać grzanki, groszek ptysiowy czy po prostu świeże pieczywo.

 

 

Kasza pęczak z warzywami

Jakiś czas temu podawałam wam przepis na Pęczak z pieczarkami, pyszny i sycacy posiłek. Mam nadzieję, że dzisiejsza propozycja również przypadnie wam do gustu. W tym wydaniu kasza jest bardziej kolorowa dzięki dodatkowi warzyw tj. marchewki, zielonego groszku i papryki. Pęczak w tej potrawie występuje w pięknej, optymistycznej żółtej barwie, która na myśl przywołuje gorące lato. Koniecznie spróbujcie tego pysznego połączenia :) Pęczak z warzywami można podawać jako dodatek do mięs bądź jako samodzielne danie.

Brzoskwiniowiec

Brzoskwiniowec powstał pod wpływem chwili i z aktualnie dostępnych w kuchennych szafkach składników. Jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Ciasto w smaku jest bardzo orzeźwiające, brzoskwiniowe po prostu pyszne! 

Gruszki w czerwonym winie

 

Gruszki w winie to idealny deser nie tylko dla zakochanych. Owoce w tej postaci smakują najlepiej na ciepło. Można do nich podać bitą śmietanę lub lody waniliowe. Koniecznie spróbujcie tego pysznego, aromatycznego deseru :)

Skrzydełka z miodem

Skrzydełka z miodem to świetna alternatywa na urozmaicenie obiadu. Przygotowanie mięsa zajmuje tylko kilka minut, a resztę czasu trwa pieczenie. Skrzydełka można podać do ryżu np. w postaci risotto czy do pieczonych ziemniaczków. Polecam także przepis na skrzydełka jak z kfc oraz na skrzydełka zapiekane na ryżu. Przygotowując marynatę do skrzydełek należy tylko nie przesadzić z ilością miodu, gdyż zbyt duża jego ilość niekorzystnie wpływa na smak mięsa.

Parówki z serem w cieście francuskim

Rzadko jemy parówki, a jeśli już to wybieramy te z szynki. Czasami przygotowujemy je w cieście francuskim. Taka propozycja jest błyskawiczna i prosta do przygotowania. Parówki podaje się na ciepło w towarzystwie ulubionych sosów. Zamiast parówek możecie użyć kabanosów lub cienkich kiełbasek :)

Prosty i szybki sernik na spodzie z biszkoptów

 

Sernik ten jest bardzo prosty i błyskawiczny do wykonania. Spód stanowią biszkopty - nie ma potrzeby przygotowywania kruchego ciasta. Konsystencja tego sernika jest idealna - lekka, puszysta, kremowa, a smak nieziemski. Gorąco zachęcam was do upieczenia prezentowanego sernika :)

Kasza pęczak z pieczarkami

 

Nie od dzisiaj wiadomo, że kasze to źródło wielu witamin, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Potrawy z jej udziałem są sycące, pożywne i naprawdę wartościowe. Dzisiaj proponuję użyć kaszy do przygotowania pysznego, prostego i niedrogiego dania jakim jest pęczotto z pieczarkami. Potrawa ta jest idealną propozycją na jesienny obiad. Pęczak z pieczarkami można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs. Zamiast pieczarek można użyć namoczonych w wodzie suszonych grzybów. Koniecznie spróbujcie tej pysznej potrawy :)

Knedle z brzoskwiniami

 

Knedle nieodłącznie kojarzą mi się z dzieciństwem. Mama przygotowywała je z truskawkami bądź brzoskwiniami z syropu. Podawane były najczęściej z bitą śmietaną czy polane bułką z masłem. Uwielbiam je do dzisiaj! Dzisiejsza propozycja z pewnością spodoba się fanom słodkich obiadów. Zamiast brzoskwiń można użyć truskawek, śliwek czy miękkiej odmiany jabłek. Jednak moim zdaniem ta potrawa najlepiej smakuje z brzoskwiniami i truskawkami :)

Rafaello bez pieczenia

Na blogu pojawił się jakiś czas temu przepis na przygotowanie słodkich, kokosowych kuleczek przypominających smakiem znane pralinki Rafaello. A jeszcze wcześniej podawałam wam przepis na ciasto Rafaello na biszkopcie. Obydwie propozycje gorąco mogę wam polecić. A dzisiaj zachęcam do wykonania szybkiego i prostego ciasta Rafaello w wersji bez pieczenia. Takie rozwiązanie z pewnością spodoba się studentom, którzy nie posiadają piekarnika. Całe przygotowanie opiera się na układaniu herbatników na przemian z kokosowo-budyniowo-maślanym kremem. Ciasto należy dobrze schłodzić, po czym można pokroić je w ładne kawałki :)

Makaronowe gniazdka z sosem i kurkami

 

Makaronowe gniazdka stanowią świetne urozmaicenie domowych obiadów. Odkryłam je niedawno, a mam już kilka pomysłów jak je wykorzystać. Dzisiejsza propozycja to makaronowe gniazdka podane z cukiniowym sosem z dodatkiem aromatycznych kurek i kurczaka. Danie jest lekkie a zarazem sycące. W dodatku błyskawiczne w przygotowaniu i naprawdę smaczne :)

Zupa z groszkiem i wędzonym boczkiem

To jedna z lepszych zup jakie ostatnio ugotowałam. Jej siła tkwi w kilku prostych składnikach, a dokładniej mówiąc w ich niesamowicie udanym połączeniu. W skład tego dania wchodzi wędzony boczek podsmażony z cebulką, zielony groszek i ziemniaki. Całości dopełnia dodatek słodkiej śmietanki i serka śmietanowego. Koniecznie ugotujcie tę pyszną zupę! :)

Deser z budyniem w koszyczkach waflowych

Dzisiejsza propozycja to nieco inne wykorzystanie waflowych miseczek, których najczęstszym przeznaczeniem są lody. Postanowiłam wypełnić je pysznym deserem, do którego użyłam tego co akurat miałam w kuchennej szafce i lodówce. Oczywiście możecie użyć swoich ulubionych produktów :)

Ciasto Bananowy Song

 

Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom bananów. Ciasto składa się z kakaowego biszkoptu przełożonego kremem jogurtowo-śmietanowym z dodatkiem bananów i dżemu z czarnej porzeczki. Całości dopełnia galaretka z zatopionymi w niej plasterkami bananów. Koniecznie spróbujcie tego pysznego połączenia :)
Jeśli lubicie ciasta z bananami koniecznie spróbujcie także znakomitego Małpiego ciasta, Bananowca i Bananowca w wersji lekkiej, przekładanego Ciasta czekoladowo-bananowego, słodkiego i kalorycznego Banoffee Pie, ładnie prezentującej się Rolady Żyrafa z bananem, pysznie kremowej Rolady z mascarpone i bananem, słynnego Kopca Kreta i Muffinek Kopiec Kreta, oraz nietuzinkowego Ciasta Architekta.

Włoski tort makaronowy

 



Włoski tort makaronowy to rodzaj warstwowej zapiekanki, w której znajduje się m.in. szpinak, pomidory, kurczak, mozarella, feta, aromatyczne zioła i przyprawy. Poszczególne warstwy swoimi wyglądem przypominają włoską flagę, stąd właśnie nazwa potrawy. Potrawa jest sycąca, kolorowa, ładnie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje. Przygotowanie tej potrawy zajmuje około godziny, pieczenie trwa 35 minut, więc po półtorej godzinie możecie się cieszyć pysznym, gorącym posiłkiem.

Rady:

• Tort można również przygotować w prostokątnej blaszce bądź w żaroodpornym naczyniu
• Kurczaka można zastąpić filetem rybnym, a w wersji wegetariańskiej pominąć mięso.

 

Bananowiec bez pieczenia

Banowiec bez pieczenia to świetne rozwiązanie dla osób nie posiadających piekarnika, np. studentów. Spód ciasta stanowią herbatniki, możecie też użyć biszkoptów czy innych ciastek. Do wykonania deseru potrzebny jest jedynie mikser i jakaś forma, niekoniecznie tortownica, może być zwykła niewielka kwadratowa czy prostokątna blaszka. A smak ciasta jest po prostu wspaniały! Koniecznie musicie spróbować :)

Recenzja blenderu Mix & Go



Mix & Go to nowy produkt w portfolio marki Russell Hobbs. Stanowi urządzenie 2w1 - to zarazem blender i przenośna butelka o pojemności 600 ml. Niewątpliwą zaletą jest fakt, że koktajle przygotowuje się w tym samym naczyniu, które można potem zabrać ze sobą. To idealne rozwiązanie dla osób zapracowanych, nie mających na nic czasu. Butelkę z koktajlem można ze sobą zabrać do pracy, szkoły, na piknik, wycieczkę czy w podróż (butelki pasują do uchwytów na napoje w samochodzie). Blender jest prosty i przyjemny w obsłudze.

Zasmażane buraczki na ciepło

W mojej rodzinie nie przyrządzało się zasmażanych buraczków. Najczęściej do obiadu podawane były tarte buraki ze słoika czy buraki z papryką. Zasmażane buraczki podaje się na ciepło - wtedy są najsmaczniejsze - jako dodatek do obiadu. Buraki można zetrzeć na małych oczkach tarki - niektórzy ponoć wolą taką właśnie postać :)

Pełnoziarniste muffinki z jabłkami

Idealne na tę porę roku, pyszne muffinki z dodatkiem słodkich jabłek i rodzynek. Są zdrowe, gdyż znajduje się w nich mąka pełnoziarnista. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a niewątpliwą zaletą jest fakt, że nie trzeba długo czekać na degustację babeczek. Długo zachowują świeżość :)

Sałatka z brokułów, kurczaka, fety i pomidorów

 

Pomysł na tę sałatkę podrzuciła kiedyś siostra mojego męża Magda. Jak tylko poczęstowała nią w pracy od razu wiedziałam, że wkrótce ją przygotuję :) Wykonanie sałatki jest błyskawiczne i bardzo proste. Składem przypomina sałatkę z brokułami, jajkami i pomidorami w sosie czosnkowym. Dodatkowo znalazły się w niej takie składniki jak posmażona pierś kurczaka w przyprawie kebab, kukurydza oraz ser feta. Pominięte zostały natomiast jajka. Ta propozycja na pewno będzie miała wzięcie na każdej domowej jak i plenerowej imprezie. Koniecznie musicie przygotować tę pyszną sałatkę :)

Gulasz węgierski Pörkölt

Pörkölt to sycąca, treściwa potrawa pochodząca z Węgier, w skład której wchodzi papryka, pomidory, mięso wieprzowe, cebula i czosnek. Doskonale rozgrzewa, jest aromatyczna i naprawdę bardzo smaczna. Taki gulasz świetnie smakuje z ryżem, kaszą, makaronem, świeżym pieczywem czy plackami ziemniaczanymi. Nadmiar dania można zawekować w słoiki, zapasteryzować i schować do spiżarni. Takie przetwory z pewnością przydadzą się zapracowanym osobom, które nie mają czasu na dlugie przebywanie w kuchni. Wystarczy tylko otworzyć słoik z gulaszem, pogrzać, ugotować makaron/ryż/kaszę i obiad gotowy! :)

Duszona marchewka do obiadu

Uwielbiam marchewkę na ciepło! Najlepszą przygotowuje babcia Zosia. Taka marchewka stanowi świetny dodatek do obiadu. Można ją wzbogacić o zielony groszek - w niedługim czasie zamieszczę przepis na marchewkę z groszkiem.

Caponata

Caponata to pyszna, włoska przekąska, która smakuje zarówno na ciepło jak na zimno. Można ją podać na kolację czy lekki obiad z dodatkiem opieczonej bagietki. W skład tej potrawy wchodzą pomidory, bakłażan, cebula, czosnek, oliwki i zioła. Moje zdjęcia nie są niestety zbyt fotogeniczne, ale zapewniam Was, że caponata smakuje naprawdę dobrze :)

Ciasto Lambada

Lambada to lekkie, orzeźwiające ciasto bazujące na puszystym biszkopcie, słodko-kwaśnej masie pomarańczowo-budyniowej oraz śmietanowym kremie. W smaku przypomina znany wszystkim Kubuś. Wypiek ten ładnie się prezentuje na stole i jest naprawdę pyszny :) Przed krojeniem radzę zanurzyć nóż w gorącej wodzie, co pozwoli ukroić ładne kawałki ciasta.

Smażony syr

Dwa lata temu będąc przejazdem na Słowacji zajadaliśmy się pysznym, smażonym serem. To sycaca, treściwa potrawa. Najlepsza na ciepło, kiedy ser jest idealnie roztopiony w środku, świetnie smakuje podany z dodatkiem chrupiących frytkek. W przygotowaniu tego dania nie ma nic skomplikowanego, nic trudnego. Jedynie należy pamiętać o dokładnym, najlepiej podwójnym opanierowaniu plastrów sera. Przed wrzuceniem sera na rozgrzany tłuszcz trzeba dość mocno go schłodzić wkładając na minimum do lodówki. Zamiast żółtego sera można użyć camembert.

 

Ciasto z winogronami bez pieczenia

To już chyba ostatnie w tym roku ciasto bez pieczenia. Coraz chłodniejsze poranki i wieczory zniechęcają do przygotowywania tego typu deserów. Mimo wszystko polecam Wam to lekkie ciasto, w skład którego wchodzą soczyste winogrona, pyszny, delikatny krem śmietanowy z dodatkiem galaretki, bita śmietana i galaretka. Koniecznie spróbujcie :)

Jajecznica w pomidorach



Jajecznica podana w pomidorach nie tylko pięknie wygląda, ale też smakuje. To świetna propozycja na śniadanie czy podwieczorek. Jajecznicę można wzbogacić o dodatek podsmażonej szynki czy pieczarek.

 

Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym

Ta sałatka to hit każdego przyjęcia. Jest błyskawiczna do wykonania, nieskomplikowana, bazująca na prostych, zdrowych składnikach. W skład tej kolorowej sałatki wchodzą jędrne pomidory, brokuły i jajka. Całość doskonale komponuje się z aromatycznym sosem czosnkowym. Koniecznie musicie spróbować tego pysznego połączenia :)